제과기능사 필기 실기 및 시험일정 그리고 합격률 및 자격증시험에 필요한 정보를 제공하오니 끝까지 보시고 합격에 도움 되었으면 좋겠습니다.
제과자격증 시험준비할 때 고용노동부에서 지원하는 국민내일국민카드를 사용하시기 바랍니다.
제과와 더불어 제빵도 2030대와 중장년층 응시생분들도 점점 늘어나는 추세입니다. 이유는 취업과 창업이 다른 직종에 비해 비교적 쉽게 때문입니다.
내일배움카드 국비지원금액이 최대 90% 이상으로 자가부담이 적어 배우는데 좋을 것입니다.
지금부터 제과자격증에 대해 설명드립니다.
- 목차 -
1. 제과기능사란
2. 제과기능사 합격률
3. 제과기능사 시험일정
4. 시험정보 및 시험준비
1. 제과기능사란
제과는 과자나 빵을 만드는 것을 말하며 이것에 대해 숙련된 기능으로 제과에 연관 있는 일을 수행할 수 있는 사람을 양성하고자 만들어진 제도입니다.
제과제품을 만들기 위해 필요한 재료의 조합표 작성, 재료 평가하고, 여러 가지 제과용 기구 및 도구를 사용하여 굽기, 장식, 성형 등 과정을 거쳐 제과를 만드는 일에 수행합니다.
진로 방향은 과자나 식빵을 제조하는 업체, 케이크류와 비스킷류 등을 만드는 제과 전문생산업체, 과자류 및 빵을 제조하는 생산업체 있습니다.
또한 주로 손작업으로 하는 과자와 빵을 생산하고 판매하는 소규모 제과점이나 빵집입니다.
이 자격증으로 취직이 결정되는 것은 아니자만 제과점 업체에 따라 유리한 혜택을 받을 수 있습니다.
제과 직종은 앞으로 전문성을 요구하는 곳으로 가기 때문에 제과제빵 직업으로 하려는 분들에게는 필요한 자격증입니다.
2. 제과기능사 합격률
아래는 2018년 ~ 2022년까지 필기, 실기 합격률 통계입니다.
제과기능사 필기와 실기 합격률은 비슷하며 대략 43% 내외정도 보여주고 있습니다.
필기시험에서 용어 때문에 약간 적응하는 데 시간이 필요로 하며 또한 실기시험도 연습하는 데 소홀하지 말아야 하는 의미입니다.
필기시험은 지난 과거 출제됐던 문제를 응용하거나 바꿔서 내는 것이 아니라 그대로 내는 문제은행식입니다.
문제만 계속 반복해서 풀어보는 게 관건입니다.
3. 제과기능사 시험일정
이 시험은 다른 기능사처럼 정해진 정기시험이 아닌 매달 4번 정도 있는 상시시험입니다.
따라서 시험일정 확인은 홈페이지 통해서 확인해야 하며 방법은 아래와 같습니다.
① 아래 산업인력공단 홈페이지의 상시시험일정에 방문합니다.
② 위 주소를 방문하면 아래 이미지처럼 보일 겁니다.
필기시험일정으로
시행회차를 선택하면 위 이미지에서 빨간 줄처럼 접수일정이 바로 표시됩니다.
종목은 제과기능사, 지사는 응시자의 가까운 거주지역을 선택 후 검색합니다.
검색결과에서 시험일정이 나오지 않는다면 접수일정을 현재 날짜기준에서 가까운 날짜로 선택하시면 됩니다.
필기시험 합격 후 제과기능사 실기시험일정도 위처럼 확인해야 하는데요.
위 이미지에서 노랑사각박스를 선택하면 실기시험장을 확인할 수 있습니다.
4. 시험정보 및 시험준비
필기, 실기시험 접수는 위에서 검색한 필기/실기 시험장소에서 받습니다.
시험수수료에서 필기는 14,500원, 실기는 29,500원입니다.
1) 출제기준
아래는 필기와 실기시험의 출제되는 항목에 대한 세세한 내용입니다.
필기과목은 과자류 재료 준비, 과자류 제품 제조 및 위생관리 관한 내용이 출제됩니다.
실기는 만들려는 제품을 반죽, 작업 지시서에 따라 만드는 과정 내용이 담겨 있습니다.
파일을 다운로드하여 어떤 내용으로 출제되는지 한번 살펴보시기 바랍니다.
취득방법에서 필기는 4지 객관식 60문항에서 36개 맞으면 합격입니다. 점수로는 60점 이상이며 시험시간은 60분입니다.
제과기능사 실기는 작업형으로 2~4시간 정도 시간이 주어지며 100점 만점에서 60점 이상입니다.
2) 시험준비
필기시험은 학원이 아닌 독학으로 준비해야 합니다.
여기서 참고할만한 내용은 자격증을 제과와 제빵을 동시에 준비하시는 분들이 많습니다.
그 이유는 필기시험에서 중복되는 내용들이 많고 1개보다는 2개 자격증이 더 도움이 되기 때문입니다.
ⓙ 필기시험준비
필기는 책을 보고 독학으로 진행하기도 하지만 아래에서 소개해 드리는 유튜브 영상은 무료로 진행합니다.
또한 설명도 잘 되어 있으니 참고하는데 도움이 되실 겁니다.
유튜브의 빵선생의 과외교실에서 강의하시는 분이 직접 쓴 책으로 공부진행합니다.
독학으로 필기시험 준비에 자신 없다면 위 영상을 도움 받아가면서 진행해 보시기 바랍니다.
② 실기 시험준비
실기는 먼저 제과제빵 학원을 찾아야 합니다.
응사자의 주변에 학원을 알아봤다면 직접 학원에 가서 분위기를 살펴보시기 바랍니다.
어떤 학원은 수강생만 모집하려는 곳이 있기 때문에 방문하셔서 환경, 서비스 등을 확인해 보신 후 내일배움카드제를 사용할 수 있는 홈페이지에서 신청하시기 바랍니다.
만약 국민내일배움카드를 소지하고 있지 않다면 위 홈페이지에서 자격 요건을 확인 후 신청하시기 바랍니다.
이상으로 제과자격증에 대해 소개해 드렸습니다.
제과자격증 결정에서 고민이 많으시다면 아래는 중장년층 인기 자격증 중 3종을 참고하시기 바랍니다.
1) 공조냉동기계기능사
공기를 조화하는 일로 보통 빌딩 시설관리자에 관한 자격증입니다.
2) 도배기능사
기술만 쌓아 놓는다면 한 달 대략 500만 원 정도는 벌어 들일 수 있는 일입니다.
3) 지게차운전기능사
중장년층에 가장 인기있는 자격증입니다. 자동차 운전만 할 줄 안다면 어렵지 않은 일입니다.
여러분들의 합격을 기원합니다.
감사합니다.